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    草莓太多,不妨學學草莓干的制作方法

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    草莓太多,不妨學學草莓干的制作方法

    發布日期:2023-12-08 作者: 點擊:

      現在外面有很多干果蔬菜零食很受歡迎,所以各種干果產品實踐引起了許多企業的關注,今天我們將學習草莓干加工技術的要點。

      (一)工藝流程原料→清洗→去果蒂→糖漬→濾糖液→烘制→包裝→檢驗→成品

     ?。?)操作要點說明(1)原料選擇:所選草莓顆粒大、均勻整齊、色澤好、無泥、無損傷、無疤痕,香氣濃郁,甜酸可口。

     ?。?)清洗:將草莓倒入流動的水中,充分漂洗,去除沙子、土壤等雜物。

     ?。?)去水果蒂:去水果蒂時,輕輕放置,用手握住水果,或用不銹鋼挖刀,去除水果葉;同時,去除霉、病蟲害水果和所有雜質和不合格水果。

      (4)加糖煮:先準備400%糖液,加熱至沸騰,然后加入草莓果,再加熱至沸騰、冷卻,從夾層鍋中取出糖液和草莓果,放入容器中,糖漬6~8小時。

      (5)濾糖液:將煮好的草莓果從糖液中取出,平鋪在竹篩上瀝糖0.5小時。

     ?。?)烘焙:將草莓果單層鋪在瓷盤上,放入烘箱中,按以下三種方式烘焙:

     ?、?80℃保持20分鐘,降至120℃保持20分鐘,100℃保持24小時;

     ?、?80℃保持20分鐘,降至120℃保持2小時,然后在80℃保持20小時;

     ?、?80℃保持0.5小時,降至120℃加熱1小時,后在70℃保持12小時。

      雖然菠蘿莓的味道與菠蘿非常相似,但它們確實屬于草莓品種。它們的形狀與草莓非常相似,果肉的顏色是白色的,皮膚表面會覆蓋紅色的斑點。這種形狀像草莓,正是菠蘿的水果,也可以變成白草莓。菠蘿莓雖然是一種新型的草莓品種,但由于其自身的優勢,深受消費者的喜愛。市場價格可以說是非常好的。所以今天小編就來簡單說說菠蘿莓的高產種植方法,希望對大家有所幫助。感興趣的種植者也可以嘗試種植這種菠蘿莓。

      1、選擇合適的花盆,選擇適合種植菠蘿莓的花盆。對于種植較多的花盆,需要選擇較大的花盆,對于種植較少的花盆,可以選擇較小的花盆;適合盆栽菠蘿莓的盆栽類型是陶瓷型;陶瓷型具有透氣性和排水性好的優點,有利于菠蘿莓根系的生長。

      2、準備培養土菠蘿莓種植土壤:腐殖質含量高的土壤;可在土壤中加入木炭土混合;準備培養土時,準備一塊肥土和一塊沙土,后加入適量復合肥。

      3、每年早春種植時間和方法,即3月左右;種植時可選擇室內種植;所需幼苗必須是強壯無病蟲害的幼苗;種植后,澆水,放在陰涼處放緩幼苗。7天后,新根可移植到有光照的地方。

    本文網址:http://www.cocodukenaicha.net/news/752.html

    關鍵詞:重慶草莓采摘,草莓采摘基地

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